[日映]《幸福的馨香Flavor of Happiness》(2008)

>> 2010年3月30日 星期二

為藤龍也的中國菜小店經營權而登門的單親媽媽中谷美紀,漸漸迷上老闆的菜餚而決定辭職學藝的故事。

驟看沒啥特別威力,出生於中國紹興的老闆病倒,被小店食物感動的年輕母親決意學藝,大量的烹調食物鏡頭及人物細膩互動,對白轉折不多但弱不禁風的女主角反覆的練習單手拋大油鍋、按部就班的實行繁複工序,過程靜靜的緩慢行進,人物的背景心情及交流就在不知不覺間形成。

師徒二人為了老主顧一席家常宴,回老闆紹興老家尋佳釀,兩人無聲勝有聲的父女情,對食物的講究與熱誠貫注,就是有莫名的感染力,讓人自然而然的流下歡慰眼淚。

日映對於情感的描寫堆疊真的很有一手,再平常的故事最老套顯淺的道理,經過細火烹調最後潸然淚下是經常有的事。

中谷美紀自從《花樣奇緣 / 令人討厭的松子的一生 》橫掃影后冠冕後,自虐の詩及這部連續兩小品都相當不俗哎~技巧的東西我不清楚但她的演出靈動性很強,觀眾很容易掉進她的情緒中,無論冷靜的激動的總是感染力驚人。

片中最後主理的中國料理,是中國人家一定吃過的番茄炒蛋,愈平凡愈顯火候力度,人人都會作這道菜但做最好的可能只此一家,這份考究其實可套在“電影”身上,材料一樣但味道各有千秋,視乎廚師與食客能否臭味相投。

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